Wir laden Sie herzlich zu einem einzigartigen Genussabend ein, der dem kulinarischen Erbe zweier Grössen der Gastronomie und des Gastgebertums gewidmet ist:
AUGUSTE ESCOFFIER, DEM MEISTERKOCH & CÄSAR RITZ, DEM PIONIER DER HOTELLERIE
Lassen Sie sich von einer aussergewöhnlichen gastronomischen Reise in 13 Gängen verführen und erleben Sie ein einmaliges Programm, das Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der Kulinarik zelebriert.
Geniessen Sie kulinarische Highlights aus den Küchen des Baur au Lac, des The Dolder Grand, des Kongresshauses, des Zurich Marriott Hotels, des Seedamm Plaza, der Segmüller Collection, der Gategroup, von Tastelab, Vreni Giger oder Zizi Hattab. An diesem Abend wird Ihnen ein kuliarisches Kunstwerk aufgetischt!
Programmhighlights: Rückblick auf die "Genussregion Zürich 2026", Prämierung "wie schmeckt Zürich", Grusswort von Regierungspräsidentin Carmen Walker Späh, Einlagen zu Auguste Escoffier und Cäsar Ritz, Sopranistin Cinzia Zavonello besingt die Kulinarik, Guglielmo Brentel und Michael Böhler zu den Einflüssen der beiden Persönlichkeiten, Zizi Hattab und Martijn Sonnevelt zur Zukunft der Zürcher Gastronomie, DJ, Barbetrieb - alles inklusive!
