Gute Körner, guter Start - die Renaissance der Kohlenhydrate

Dieser Food Walk führt dich durch die über 100-jährige
Industriemühle Tiefenbrunnen. Erfahre, wie Qualität,
regionale Herkunft und eine schonende Verarbeitung
von Getreide zu geschmackvollen Lebensmitteln führen.
Vollkorngetreide bringt Energie und Nährstoffe auf den
Teller und genau diesen Anteil können wir deutlich stei-
gern. Lerne, warum Vollkorn und eine lange
Teigführung guttun und wie Sauerteigbrot
dein Mikrobiom stärkt. Mit einem Kurzwork-
shop, um den eigenen Sauerteig anzusetzen.

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