Wildpflanzen am Wegrand

Entdecken Sie die Natur von ihrer genussvollsten Seite:

Rund um das Culinarium Alpinum begeben Sie sich auf eine geführte Entdeckungsreise zu essbaren Wildpflanzen.

Sie lernen Pflanzen kennen, sammeln und erfahren Spannendes über deren kulinarische Verwendung.

Anschliessend werden die Naturschätze gemeinsam mit dem Küchenteam des Culinarium Alpinum kreativ als Vorspeisen für ein 3-Gang Menu zubereitet - ein Erlebnis für alle Sinne.

CHF 95.- pro Person

Im Kurs inklusive:

Kaffee / Tee / Saft beim Eintreffen

Geführte Wildpflanzensammlung mit Margreta Krummenacher

Zubereitung Vorspeise 3-Gang Menu inklusive Wasser und Kaffee in Begleitung unseres Küchenteams

Rezepte zum Mitnehmen