Pourquoi les épiceries alternatives sont irremplaçables

Jacques Mirenowicz, codirecteur de l'association Artisans de la Transition et rédacteur en chef de la Revue Durable, défend le rôle des épiceries alternatives. Au-delà du commerce, ces lieux reconstituent un rapport direct aux producteurs et une forme de vie de quartier que la grande distribution ne sait pas remplacer.