Slow Wine Workshop

In diesem Workshop erfährst du mehr über das Slow Wine-Netzwerk und dessen Winzer*innen, die sich für die biologische Vielfalt, Authentizität und Geschmack einsetzen, von der Arbeit im Rebberg bis zum fertigen Wein in der Flasche. Bei der Weinverkostung zeigt dir Philippe Kämpf (für Kommunikation bei Slow Food Schweiz tätig und selbständiger Koch mit IdealCooking), was das Besondere an sogenannten Naturweinen und deren Unterschied in Aussehen und Geschmack zu herkömmlichen Weinen ist.

Der Workshop findet in der historischen Schlossscheune im Schloss Wildegg statt.