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Sep

8

Samstag

KULINATA

KULINATA Stadtturm Tickets
Stadtturm, CH
Damit die Welt für unsere Kinder und Nachfahren intakt bleibt, müssen wir mit den Ressourcen, die uns zur Verfügung stehen, sorgsam umgehen.An der KULINATA kannst du Neues probieren. Du lernst regionale Gerichte kennen – vom Mehlwurm über vegane und vegetarische Köstlichkeiten bis zum Aaretaler Duroc-Säuli.An zahlreichen Veranstaltungen siehst du hinter die Nahrungsmittelregale. Wie werden Lebensmittel produziert, von wem und wo? Wie werden sie schmackhaft zubereitet, richtig gelagert und wie können Abfälle vermieden werden? Antworten und Ideen geben Menschen, die sich täglich mit diesen Fragen beschäftigen – und sie gewähren Einblick in ihre Arbeit.Die an der KULINATA aufgetischten Speisen und Getränke erfüllen verschiedene Kriterien in Bezug auf die Nachhaltigkeit. Alle Früchte und Gemüse sind regional und saisonal. Tierische Produkte stammen zu 100 % aus regionaler und biologischer oder speziell tierfreundlicher Produktion. Übriggebliebene Lebensmittel werden weitergegeben oder anderweitig verwendet, um Food Waste zu vermeiden.

Infos

Ort:

Stadtturm, CH

Links zum Event

Kategorie: Volksfeste

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