Kitsune Trading Sagl, provider di corsi approvato dalla Sake Sommelier Association (SSA), offre un’opportunità unica in Ticino: un corso di introduzione al Sake che porta la prestigiosa certificazione SSA direttamente a Mendrisio. Questo corso è ideale sia per appassionati sia per professionisti del settore hospitality che desiderano approfondire le proprie conoscenze sul sake e arricchire il proprio profilo professionale con una certificazione riconosciuta a livello internazionale. La certificazione SSA è sinonimo di eccellenza e può aprire nuove possibilità di carriera nel settore enogastronomico globale.
Il corso si articola in due parti fondamentali:
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Parte 1: Scoperta delle origini e della storia del sake, con un focus su ingredienti, processi produttivi e classificazioni, fornendo una solida base teorica su questa bevanda.
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Parte 2: Approfondimento pratico su etichette, tecniche di servizio e analisi sensoriale, completato da una degustazione guidata e suggerimenti per gli abbinamenti culinari.
A fine corso, un test finale verifica le conoscenze apprese; ai partecipanti che raggiungono il punteggio minimo sarà consegnato l’esclusivo diploma SSA e la spilla ufficiale da Sake Sommelier. Questa certificazione valorizzerà la tua carriera nel food & beverage e
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Kitsune Trading Sagl, provider di corsi approvato dalla Sake Sommelier Association (SSA), offre un’opportunità unica in Ticino: un corso di introduzione al Sake che porta la prestigiosa certificazione SSA direttamente a Mendrisio. Questo corso è ideale sia per appassionati sia per professionisti del settore hospitality che desiderano approfondire le proprie conoscenze sul sake e arricchire il proprio profilo professionale con una certificazione riconosciuta a livello internazionale. La certificazione SSA è sinonimo di eccellenza e può aprire nuove possibilità di carriera nel settore enogastronomico globale.
Il corso si articola in due parti fondamentali:
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Parte 1: Scoperta delle origini e della storia del sake, con un focus su ingredienti, processi produttivi e classificazioni, fornendo una solida base teorica su questa bevanda.
-
Parte 2: Approfondimento pratico su etichette, tecniche di servizio e analisi sensoriale, completato da una degustazione guidata e suggerimenti per gli abbinamenti culinari.
A fine corso, un test finale verifica le conoscenze apprese; ai partecipanti che raggiungono il punteggio minimo sarà consegnato l’esclusivo diploma SSA e la spilla ufficiale da Sake Sommelier. Questa certificazione valorizzerà la tua carriera nel food & beverage e ti permetterà di scoprire i segreti della tradizione giapponese che rendono il servizio del sake un'arte raffinata, seguendo le regole fondamentali per un servizio rispettoso e autentico, pensato per esaltare ogni fase della degustazione e per valorizzare la complessità del sake, dal profumo fino al retrogusto.
Lingua del corso: italiano.
DATA: Lunedi’ 13 ottobre
ORARIO: 13.30-18.00
📍LOCATION: Centro Congressi Hotel Coronado, Mendrisio
💴 COSTO: CHF 190.- / persona
(inclusi 6 sake in degustazione con abbinamenti, certificato ufficiale SSA e spilla)
Per informazioni e iscrizione: Cristina Volpi - Kitsune Trading Sagl / e-mail: info@kitsunetrading.ch / Tel: 079 3163876
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