Gute Gewürze

Gewürze haben seit Jahrhunderten eine bedeutende Rolle in der Heilkunde gespielt. So wurde der scharfe Pfeffer als Schutzmittel gegen die Pest eingesetzt und der aromatische Koriander bei Gliederschmerzen. Bis heute finden viele Gewürze Verwendung sowohl in der Medizin als auch in der Küche. Erfahren Sie mit dem Mörser in der Hand, was es heisst, ein Gewürzsalz nach altem Apothekerhandwerk herzustellen.