Der sehr bekannte und beliebte Tenor Jay Alexander führt durch diesen kulinarischen Abend. Zwischen den Gängen begeistert er mit seinem breiten Repertoire von Arie bis Cross-over. Begleitet wird er von seiner hochklassigen Pianistin Juna Tcherevatskaia, mit der er seit fast drei Jahrzehnten gemeinsam auftritt.
Nach dem Dinner spielt die Santandrea-Band im Sextett mit ihrer Sängerin Tanzmusik. Die Taxi Dancer fordern tanzbegeisterte Gäste zum Tanzen auf, Single-Damen /- Herren nehmen auch gern alleine teil.