1. August-Brunch zwischen Blumen, Kräutern und Sommergemüse
Gemeinsam geniessen wir ein reichhaltiges Buffet aus handgemachten, saisonalen, rein pflanzlichen Speisen.
Wir essen draussen an einer langen Tafel zwischen den Beeten – umgeben von dem, was gerade wächst.
Gemüse, Beeren, Obst und Kräuter stammen direkt von unserem Hof. Weitere Zutaten beziehen wir von befreundeten Biohöfen aus der nahen Umgebung.
Lasst euch überraschen, was sich aus Zutaten aus nächster Nähe alles zaubern lässt. Dabei zeigen wir auch, von welchen Höfen aus der Region die einzelnen Zutaten stammen – und wie vielfältig unsere regionale Landwirtschaft ist.
Wer möchte, kann zwischendurch mehr über unseren Anbau erfahren, durch die Kulturen schlendern, Fragen zu unserem Anbau stellen oder einfach den Sommermorgen auf dem Feld geniessen.
Da wir alles frisch und mit viel Handarbeit vorbereiten, halten wir den Anlass bewusst klein und persönlich.
Eine Anmeldung ist erforderlich – sowohl wegen der begrenzten Platzzahl (Wir decken die Tafel für maximal 30 Gäste.) als auch, damit wir die Mengen sorgfältig planen und Foodwaste vermeiden können.
Wir freuen uns darauf, diesen Sommermorgen mit euch zu teilen: mit gutem Essen und lebendiger Erde unter den Füssen.
