Schwarzer Adler meets Widder: Wildes 4-Hands-Dinner
Wenn Johannes Nuding vom Schwarzen Adler in Hall in Tirol und Stephan Heilemann vom Widder Restaurant Zürich gemeinsam am Herd stehen, treffen zwei der spannendsten kulinarischen Handschriften des Alpenraums aufeinander.
Johannes Nuding, geprägt von den grossen französischen Küchen rund um Pierre Gagnaire und ausgezeichnet für seine präzise, produktorientierte Haute Cuisine, begegnet Stefan Heilemanns unverwechselbarer Aromenküche, die klassische Technik mit internationalen Einflüssen kreativ verbindet.
Gemeinsam kreieren sie ein exklusives Menü voller Kontraste, kreativer Spannung und überraschender Geschmackserlebnisse – wild, raffiniert und nur für einen Abend.
16. September 2026 // 18.30 Uhr
6-Gänge-Dinner für 300 CHF pro Person
Ort: Widder Restaurant, Widdergasse 6, 8001 Zürich
Das 4-Hands Dinner findet im Rahmen der FeelAustria Days statt. Das gesamte Programm des Österreich-Festivals findest du auf austria.info/feelaustria
