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Degustieren von St. Galler Bean to Bar Schokolade

Degustieren von St. Galler Bean to Bar Schokolade Bonneheure Bean to Bar Schokoladenmanufaktur, Magnihalden 14, 9000 St. Gallen Billets
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Bonneheure Bean to Bar Schokoladenmanufaktur, St. Gallen (CH)

Wie schmeckt eine Schokolade mit Kakaobohnen aus den Maya Mountains in Belize, aus Guatemala oder aus Vietnam?

Gibt es da wirklich so grosse Unterschiede? Und was haben die Biodiversität im Kakao-Anbaugebiet und das Röstprofil eines Chocolate Makers mit der Aromavielfalt zu tun? Bonneheure verwendet Kakaobohnen von kleinen Bauern-Kooperationen auf der ganzen Welt. Kooperationen, die sich der Transparenz, Nachhaltigkeit und Biodiversität verschrieben haben. Wir freuen uns auf deinen Besuch!

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Lieu:

Bonneheure Bean to Bar Schokoladenmanufaktur, Magnihalden 14, St. Gallen, CH

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Bonneheure AG

Catégorie: Manger & boire