Experimental Dinner: Vielfalt zu Tisch!

Slow Food Wien und VinziRast Mittendrin laden zu einem außergewöhnlichen Dinner rund um die Biodiversität unserer Lebensmittel. In vier Gängen wird Vielfalt nicht nur zum Thema, sondern zum Erlebnis: in unterschiedlichen Sorten, Geschmäckern und Zubereitungsweisen, in Traditionen und neuem Wissen – und in kleinen Überraschungen, die den Abend begleiten.

Im Mittelpunkt stehen Lebensmittel und Menschen, die Vielfalt leben. VinziRast am Land und Slow Food Produzent:innen aus und rund um Wien bringen ihre Produkte, ihr Handwerk und ihre Geschichten auf den Tisch. Gemeinsam mit der Küche der VinziRast Mittendrin entsteht daraus ein Menü, das zeigt, wie vielfältig unsere Region schmecken kann.

Ein Abend zum Schmecken, Staunen und Entdecken. Und vor allem: ein richtig gutes Essen.