Am 1. Mai 2026 wird die neue kulinarische Event-Reihe der SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern lanciert: der SHL Food Market.
Ein lebendiges «Dine Around», bei dem sich Gäste von Stand zu Stand durch kreative Gerichte probieren können – ganz so, wie man es von Diplomfeiern oder Alumni-Partys am SHL Campus kennt. Jede Ausgabe der Serie steht unter einem eigenen Thema und verbindet Kulinarik mit Inspiration und Austausch.
Den Auftakt bildet der SHL [Brain] Food Market, bei dem unsere F&B-Teams raffinierte Brain-Food-Kreationen an mehreren Marktständen präsentieren. Studierende und Dozierende stehen persönlich bereit, um Einblicke in Zubereitung, Texturen und Aromen zu geben – eine perfekte Mischung aus Genuss, Wissen und Begegnung.
Begleitet wird der Abend von Smith&Smith, welche eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Weinen sowie stilvolle alkoholfreie Alternativen ins Glas bringen.
Let's taste the knowledge!
