Ihr wollt nicht Ernten aber trotzdem Futtern? Kein Problem!
Für diejenigen unter euch welche nur fürs Mampfen kommen:
Ab 17 Uhr lädt das Kugelbistro zu einer gemeinsam grossen Tavolata ein und wir dürfen uns auf ein besonderes, für dieses Event eigens kreiertes, saisonales, mehrgängiges Menü aus regionalen Zutaten, frischem (Süess)moscht, Weinen aus der Region und der ein oder anderen Überraschung freuen!
Es gibt genügend Fleisch und Veggi Optionen, alle werden Satt!
Das Menü:
- Gebratene Schulter vom Schwein an Kräutersenfsosse
- Kartoffelgratin
- Geschmorter Rotkohl
- Zwiebelkuchen
- Eingelegtes saisonales Gemüse
- geröstete Waldpilze
- weisse Bohnenpaste
- Apfelkomus
- Frisches Brot
- Als Dessert Apfelkuchen
mit StadtLandFluss möchten wir zeigen, dass Landkultur weit mehr ist als Landwirtschaft. Sie besteht aus Natur, Handwerk, Kulinarik, und Wissen, welches über Generationen weitergegeben wurde.
Die Veranstaltungsreihe ist Teil des Gaswerkareals Schaffhausen, wird dort von der Aussengruppe veranstaltet und wird von der Jakob und Emma Windler Stiftung, der Kulturförderung der Stadt Schaffhausen, der Gemeinde Gailingen, dem BUND Deutschland, der UNESCO und weiteren Kooperationspartnern unterstützt, wofür wir uns herzlichst bedanken.
Wir raten zu einer schnellen Buchung, da die Teilnehmendenzahl für die Tavolata auf 50 Personen beschränkt ist.
