Verführerisch. Überraschend. Exotisch. Beim aussergewöhnlichen Pop-Up-Dinner «Taste of Asia» nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise durch Asien. Ein exklusives 5-Gang Gourmetmenü führt durch fünf Länder, fünf Geschmackswelten und fünf Geschichten – interpretiert von Spitzenkoch Felix Eppisser. Mit Taste of Asia bringt er seine persönliche Leidenschaft für die Vielfalt der asiatischen Küche auf den Teller, inspiriert von Begegnungen, Reisen und der tiefen Verbundenheit mit den kulinarischen Traditionen des Kontinents.
Jeder Gang ist einem anderen Land gewidmet und verbindet authentische Aromen mit raffinierter Handwerkskunst. So entsteht kein klassisches Degustationsmenü, sondern eine feinabgestimmte Reise über Grenzen hinweg.
Begleitet wird das Menü von einer sorgfältig kuratierten Weinauswahl aus dem Weinkeller von Markus Segmüller. Jeder Gang wird durch einen passenden Tropfen bereichert, der die Aromen unterstreicht und die Reise geschmacklich vollendet.
Taste of Asia – Five Countries, One Love ist mehr als ein Dinner. Es ist eine Hommage an die vielfältigen Aromen Asiens und die verbindende Sprache des Essens.
