Wein und Käse Seminar

Deine Wein-Expertin, Sommelière Ute Albers, begrüßt dich ganz herzlich und wunderbar zentral in Düsseldorf. Zu einem erfrischenden Sekt gibt deine Gastgeberin dir eine Einführung in den Ablauf des Events. Du bekommst eine sensorische Einführung in die Welt des Weins und unterschiedliche Degustationstechniken. Du wirst heute nicht nur lernen, wie Wein produziert wird, und einen Überblick über die wichtigsten Rebsorten gewinnen, sondern auch einige wichtige, grundlegende Informationen zur Kombination von Wein und Speisen erhalten. Selbstverständlich wird die Theorie dann auch gleich am Beispiel von Wein und Käse zur Anwendung kommen. Du verkostest 8 unterschiedliche Käsesorten (aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch) mit dazu passenden Weinen (Weiß-, Rot- und Dessertweine). Dazu reichen wir Brot und Wasser. Lerne Wissenswertes über die Kombinationsmöglichkeiten von Essen und Wein, insbesondere von Wein und Käse. Erfahre mehr über verschiedene Weinregionen.