Workshop "Honiglebkuchen backen"

Entdecke die Geheimnisse des Honiglebkuchens in unserem vierstündigen Backkurs. Du tauchst in die faszinierende Tradition des Honiggebäcks ein und lernst verschiedene Lebkuchen-Typen kennen. Im Praxisteil erfährst Du, 

• wie Du einen Teig mit Honig und typischen Gewürzen von Anis bis Zimt zubereitest
• alles über den richtigen Einsatz von verschiedenen Triebmitteln 
• wie Lagerteig hergestellt wird und zu besonders aromatischen Lebkuchen führt.
• wie Du Deine Kreationen mit der richtigen Glasur und Dekoration zum Glänzen bringst.
• Du bekommst 14 Expertentipps für noch bessere Honiglebkuchen.
• Am 21.11.26 backen wir St. Galler Biberle, ein mit viel Marzipan gefüllter Lebkuchen und Berliner Brot.

Nimm Deine selbst gebackenen Schätze mit nach Hause und genieße sie mit Deinen Liebsten.