FDP Stadt St.Gallen Morgenstamm

Eine Welt im Frischkäse: Mehr als nur Käse

Beim nächsten Morgenstamm öffnen wir die Türen in eine Welt, die weit mehr zu bieten hat als Mozzarella und Mascarpone.

Christof Züger , Kantonsrat, ETH-Lebensmittelingenieur und Unternehmer, gibt Einblick in die Züger Frischkäse AG. Das Ostschweizer Familienunternehmen mit rund 280 Mitarbeitenden gehört zu den grössten privaten Milchverarbeitern der Schweiz und bezieht die Milch von über 400 regionalen Bauernfamilien.

Was steckt hinter einem erfolgreichen Lebensmittelbetrieb? Wie verbinden sich Unternehmertum und Politik? Und was hat das alles mit Frischkäse zu tun?

✅ Offen für alle – ohne Anmeldung