Handwerk und Küche im Mittelalter

Die mittelalterliche Gesellschaft wird anhand einer Analyse von Bildern dargestellt, die die gängigsten Handwerksberufe der damaligen Zeit zeigen. Maler, Zimmerleute, Architekten und Bildhauer bei der Arbeit auf Baustellen und in Werkstätten.

Anhand der Analyse einiger Texte und besonderer „Rezepte” werden die Gewohnheiten des täglichen Lebens untersucht, angefangen bei der Zubereitung von Speisen zu weltlichen Festen oder in religiösen Gemeinschaften. „Völlerei und Gebet”, wie es eine Historikerin aus Perugia treffend definiert hat.

Referentin: Prof.ssa Maria Rita Silvestrelli

Vortrag in italienischer Sprache