Forschung, Küche und Zukunft - Das Soil to Soul-Panel

Name: Forschung, Küche und Zukunft - Das Soil to Soul-Panel
Start: 2026-10-31T18:30:00+0100
End: 2026-10-31T19:30:00+0100
Location: Karl der Grosse

Forschung, Küche und Zukunft - Das Soil to Soul-Panel Karl der Grosse, Kirchgasse 14, 8001 Zürich Billets

Credits: Soil to Soul

Voir les informations

	sam., 31. octobre 2026
	Ouverture des portes: 18:15 heure
	18:30 heure - 19:30 heure
	Karl der Grosse, Zürich (CH)

Panel & Q+A mit Jason Grauer, Andrew Luzmore, Jake du Pont & Isabella Di Pietro

Wie sieht das Ernährungssystem von morgen aus? Das Team von Blue Hill und Rhizome diskutiert aktuelle Entwicklungen an der Schnittstelle von Landwirtschaft, Forschung und Gastronomie. Dabei gibt es Einblicke in die Arbeit eines der weltweit aussergewöhnlichsten Zentren für Landwirtschaft und Kulinarik.

Im anschliessenden Q&A könnt ihr eure Fragen direkt an die Expert:innen richten und mit ihnen über regenerative Landwirtschaft, Geschmack, Innovation und die Zukunft unserer Ernährung sprechen.

Dieser Event ist Teil des Soil to Soul Symposiums 2026. Hier geht’s zur kompletten Programmübersicht.

Organisateur

Soil to Soul