FoodWalk: Weniger ist mehr – tierische Produkte neu gedacht

Wie viel Fleisch, Milch und Käse braucht unser Körper wirklich? Wir zeigen euch: Sehr viel weniger ist mehr! Wir lernen die Rinderherde und die Hühnerhaltung auf dem Huebhof kennen. Zudem thematisieren wir bewussten Konsum, respektvolle Tierhaltung und Nose-to-Tail- Ansätze in der Schweiz. Im Anschluss an Vor- trag und Rundgang öffnet die Huebhofbar. Es gibt kleine Kostproben. Getränke gegen Bezahlung.

Am 3. September besuchen wir die Rinderherde und die Hühnerhaltung des Huebhofs. Gemeinsam mit Bettina Wolfgramm beleuchten wir unter anderem folgende Themen:

– mögliche Mengenrealitäten wie etwa 200 g Poulet und 100 g Rind pro Woche
– Zweinutzungshühner als Alternative zu hoch spezialisierten Zuchtlinien
– Tierhaltung als Bestandteil gesunder landwirtschaftlicher Kreisläufe

Der FoodWalk verbindet fachlichen Input mit einem Rundgang durch den Betrieb. Die Teilnehmenden erhalten einen direkten Einblick in eine Landwirtschaft, die bewussten Konsum, nachhaltige Produktion und respektvolle Tierhaltung miteinander verbinden möchte.

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