Dominik Imhof: Wildpflanzen auf dem Teller

Workshop mit Dominik Imhof

Die Natur hält mehr essbare Schätze bereit, als viele vermuten. Dominik Imhof bringt heimische Wildpflanzen mit, stellt sie den Teilnehmenden vor und zeigt ihre Verwendung in der Küche. Gemeinsam entsteht daraus ein saisonales Viergangmenü. Eine Einladung, den Speiseplan mit neuen Aromen zu bereichern und vertraute Pflanzen mit anderen Augen zu sehen.

Dieser Event ist Teil des Soil to Soul Symposiums 2026. Hier geht’s zur kompletten Programmübersicht.