Masterchefs treffen die Schlüsselzunft
Menu:
Tatar vom Hirsch
Eigelbpraline, Maisbrot & Kohlrabirelish
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Sellerie-Fondant an Pilz-Velouté
Gebratene Steinpilze & Haselnuss-Crunch
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"Duo vom Kalb"
Filet in Kürbiskernkruste und geschmorte Kopfbacke
Amaretti Sauce, Kürbispüree, Kürbismalfatti & Portwein
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Quitten Tarte-Tatin & Manchego-Honig-Eis
Menupreis à CHF 165.00 pro Person.
Der Preis beinhaltet das 4-Gang Menu inkl. Apéro, Weinbegleitung durch Siebe Dupf Weine, Zunftwasser und Kaffee.
Zusatzinformationen:
Der Anlass ist eine geschlossene Gesellschaft- kein Einlass ohne Ticket.
Exklusiv-Rabatt von 20% für die Übernachtung im Hotel Wettstein in Kleinbasel. (Buchung direkt über das Hotel mit Codewort: Masterchef Schlüsselzunft)
Vegetarisches Menu nur auf Voranmeldung möglich & Allergene müssen im Vorfeld mitgeteilt werden.
Kontakt: kontakt@schluesselzunft.ch
