Eight-Hands-Dinner

Masterchefs treffen die Schlüsselzunft 

Menu: 

Tatar vom Hirsch
Eigelbpraline, Maisbrot & Kohlrabirelish 

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Sellerie-Fondant an Pilz-Velouté
Gebratene Steinpilze & Haselnuss-Crunch 

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"Duo vom Kalb"
Filet in Kürbiskernkruste und geschmorte Kopfbacke 
Amaretti Sauce, Kürbispüree, Kürbismalfatti & Portwein

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Quitten Tarte-Tatin & Manchego-Honig-Eis

Menupreis à CHF 165.00 pro Person. 
Der Preis beinhaltet das 4-Gang Menu inkl. Apéro, Weinbegleitung durch Siebe Dupf Weine, Zunftwasser und Kaffee.

Zusatzinformationen: 

Der Anlass ist eine geschlossene Gesellschaft- kein Einlass ohne Ticket.

Exklusiv-Rabatt von 20% für die Übernachtung im Hotel Wettstein in Kleinbasel. (Buchung direkt über das Hotel mit Codewort: Masterchef Schlüsselzunft) 

Vegetarisches Menu nur auf Voranmeldung möglich & Allergene müssen im Vorfeld mitgeteilt werden. 
Kontakt: kontakt@schluesselzunft.ch