1871 ging in Burgdorf die damals modernste Brauerei der Schweiz auf, die ihr Bier danach gar bis nach Paris exportierte. Nach einer rund 80 Jahre dauernden «Durststrecke» wird in Burgdorf seit Sommer 1999 wieder einheimisches Bier gebraut. Höchste Zeit, um einmal in Burgdorfs bierreicher Vergangenheit zu graben.
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