Für unsere dritte Brunch Ausgabe servieren wir euch drei Variationen von Eggs Benedict. Das Gericht stammt ursprünglich aus New York und gilt seit Jahrzehnten als echter Brunch-Klassiker. Die Kombination aus knusprigem Brot, pochierten Eiern und cremiger Hollandaise sorgt für den perfekten Mix aus Comfort Food und Eleganz – genau deshalb ist das Gericht weltweit so beliebt. Ob klassisch, vegetarisch oder mit Lachs: Die vielseitigen Variationen machen Eggs Benedict zum absoluten Trendgericht auf jeder Brunchkarte.
Wähle eine der drei Variationen und starte mit einem eggszelenten Brunch in den Tag!
Eggs Benedict (klassisch) 35.-
Zwei pochierte Eier auf knusprigem Brot mit Schinken und cremiger Hollandaise. Dazu Fruchtsalat und frische Gipfeli
Eggs Florentine (vegetarisch) 35.-
Zwei pochierte Eier auf knusprigem Brot mit Spinat und cremiger Hollandaise. Dazu Fruchtsalat und frische Gipfeli
Eggs Royale 40.-
Zwei pochierte Eier auf knusprigem Brot mit geräuchertem Lachs und cremiger Hollandaise. Dazu Fruchtsalat und frische Gipfeli.
