Geniessen Sie einen Abend voller Eleganz, während die Sonne über dem Greifensee untergeht. Wir laden Sie herzlich zu einer exklusiven kulinarischen Kreuzfahrt ein, die den Charme des Piemonts direkt aufs Wasser bringt.
Am 21. August 2026 erwartet Sie ein harmonisches Zusammenspiel aus erstklassigen Weinen und raffinierter Küche. Die Sommelier Ylenia Basilico (WSET3 / FISAR Mailand) führt Sie durch die Welt des Weinguts Barberis, während unser Chef Andreas Ehrentraut Sie mit einem speziell kreierten 4-Gänge-Menü verwöhnt.
Das Menü & Die Weine
Auftakt & Antipasti:
- Wein: Essentiel Alta Langa DOCG Klassische Methode, Schaumwein Pas Dosé – Barberis
- Kulinarik:
Mini-Panini mit Mortadella und Pistazien
Zucchini-Röllchen mit Speck und Brie
Vol-au-vent mit Taleggio und Walnüssen
Der erste Gang
- Wein: Langhe DOC Merlot – Barberis
- Kulinarik: Cremiges Risotto mit Salsiccia und Radicchio
Das Hauptgericht
- Wein: Barbera d'Asti Superiore DOCG – Barberis
- Kulinarik: Zarte Rippchen in einer aromatischen Kräuter-Haselnuss-Kruste mit Rosmarin-Knoblauch-Kartoffeln und Gemüse-Caponata
Der süsse Abschluss
- Wein: Zero Quindici Moscato Passito – Barberis
- Kulinarik: Pfirsich-Amaretto-Panna-Cotta
Kommen Sie an Bord
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Geniessen Sie einen Abend voller Eleganz, während die Sonne über dem Greifensee untergeht. Wir laden Sie herzlich zu einer exklusiven kulinarischen Kreuzfahrt ein, die den Charme des Piemonts direkt aufs Wasser bringt.
Am 21. August 2026 erwartet Sie ein harmonisches Zusammenspiel aus erstklassigen Weinen und raffinierter Küche. Die Sommelier Ylenia Basilico (WSET3 / FISAR Mailand) führt Sie durch die Welt des Weinguts Barberis, während unser Chef Andreas Ehrentraut Sie mit einem speziell kreierten 4-Gänge-Menü verwöhnt.
Das Menü & Die Weine
Auftakt & Antipasti:
- Wein: Essentiel Alta Langa DOCG Klassische Methode, Schaumwein Pas Dosé – Barberis
- Kulinarik:
Mini-Panini mit Mortadella und Pistazien
Zucchini-Röllchen mit Speck und Brie
Vol-au-vent mit Taleggio und Walnüssen
Der erste Gang
- Wein: Langhe DOC Merlot – Barberis
- Kulinarik: Cremiges Risotto mit Salsiccia und Radicchio
Das Hauptgericht
- Wein: Barbera d'Asti Superiore DOCG – Barberis
- Kulinarik: Zarte Rippchen in einer aromatischen Kräuter-Haselnuss-Kruste mit Rosmarin-Knoblauch-Kartoffeln und Gemüse-Caponata
Der süsse Abschluss
- Wein: Zero Quindici Moscato Passito – Barberis
- Kulinarik: Pfirsich-Amaretto-Panna-Cotta
Kommen Sie an Bord und lassen Sie sich von den Aromen Piemonts verzaubern!
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Wir freuen uns darauf, mit Ihnen auf einen unvergesslichen Sommerabend anzustossen!
Preise:
Menu CHF 63.00 Schifffahrt CHF 34.00
*inklusive Wein, alle weiteren Getränke werden zusätzlich verrechnet.
Fahrzeit:19:30 Uhr-21:30 Uhr
Einsteigen ab: 18:30Uhr
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