La Table de l'Automne

TABLE DE L’AUTOMNE — LES TABLES DE MEL

Et si vous découvriez l’automne autrement ?

Les Tables de Mel vous invitent aux Pléiades pour une journée imaginée autour de la forêt, des produits de saison et de la gastronomie.

L’expérience commence par une balade guidée à la découverte des champignons et de l’écosystème forestier, avant de rejoindre le Refuge des Pautex pour le cœur de l’expérience : une table gastronomique en petit comité.

🕤 09h30 → 15h00

🌿 VOTRE EXPÉRIENCE

09h30 — Rendez-vous aux Pléiades

Accueil du groupe et départ pour la découverte de la forêt.

Matinée — Balade guidée

Une immersion en forêt autour des champignons et de leur environnement.

Midi — Arrivée au Refuge des Pautex

Installation autour de la table et début de l’expérience gastronomique.

Déjeuner — Expérience à table

Un menu imaginé autour des produits de saison et de l’univers culinaire du chef ou de la collaboration du jour.

15h00 — Fin de l’expérience

👨‍🍳 DEUX UNIVERS CULINAIRES

8, 9 & 10 octobre — Gloria Kabe & Orfeo Ranieri

Une rencontre entre deux univers culinaires, avec une cuisine fusion afro-végane et italienne, créative, végétale et généreuse.

15, 16 & 17 octobre — Martin Morphée

Une cuisine gastronomique inspirée du terroir, des produits de saison et des saveurs de l’automne.

🍽️ CE QUI EST COMPRIS

• Découverte guidée de la forêt et des champignons

• Expérience gastronomique à table

• Vins & boissons soft inclus

• Une journée en petit comité

• L’ensemble de l’expérience de 09h30 à 15h00

📍 Refuge des Pautex — Les Pléiades, Blonay–Saint-Légier

👥 20 participants maximum par date

🎟️ TARIFS

CHF 189.– par adulte

CHF 35.– par enfant

CHF 360.– 2 adultes

CHF 700 .– Groupe 4 adultes 

CHF 419.– 2 adultes + 2 enfants 

Le tarif enfant comprend le repas. La découverte guidée de la forêt est offerte.

Les places sont volontairement limitées à 20 participants par date, afin de préserver l’esprit convivial et intimiste de l’expérience.

🍂 Six dates pour découvrir La Table de l’Automne

8 · 9 · 10 octobre

Gloria Kabe & Orfeo Ranieri

15 · 16 · 17 octobre

Martin Morphée

🎟️ RÉSERVER

Vous préférez réserver directement par TWINT ?

📱 WhatsApp : +41 78 327 20 24

Envoyez-nous simplement un message avec :

* votre nom
* la date souhaitée
* le nombre d’adultes et d’enfants

Nous vous transmettrons les informations pour le paiement TWINT.

Votre réservation est confirmée après réception du paiement.

Bienvenue à La Table de l’Automne.

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AUTUMN TABLE — LES TABLES DE MEL

What if you experienced autumn differently?

Les Tables de Mel invites you to Les Pléiades for an immersive gastronomic experience inspired by nature, the forest and the flavours of the season.

The experience begins with a guided walk through the forest, discovering mushrooms and the surrounding ecosystem. A moment immersed in nature, before heading to the Refuge des Pautex for the heart of the experience: an intimate gastronomic table shared in a small group.

Across the different dates, two culinary worlds will take centre stage.

8, 9 & 10 October — Gloria Kabe & Orfeo Ranieri
A meeting of two culinary worlds, bringing together creative, generous cuisine with Afro-vegan and Italian influences.

15, 16 & 17 October — Martin Morphée
A gastronomic cuisine inspired by the local terroir, seasonal produce and the flavours of autumn.

🌿 The experience includes

• A guided discovery of the forest and its mushrooms
• A gastronomic dining experience
• An intimate moment in a small group
• An exceptional natural setting in Les Pléiades
• Wine & soft drinks included

📍 Refuge des Pautex — Les Pléiades, Blonay–Saint-Légier
👥 Maximum 20 guests per date
🎟️ CHF 189 per person / CHF 35 per person

Places are limited to preserve the intimate and exclusive spirit of the experience.

Welcome to the Autumn Table.

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FAQ

📍 Où se déroule l’expérience ?
Rendez-vous aux Pléiades, puis direction le Refuge des Pautex.

🕤 Quels sont les horaires ?
De 09h30 à 15h00.

🍽️ Que comprend le tarif ?
La balade guidée, l’expérience gastronomique à table, les vins et boissons soft.

🥾 Faut-il prévoir une tenue particulière ?
Oui, des chaussures adaptées à la marche et une tenue selon la météo.

🌿 Et en cas de mauvais temps ?
Le programme peut être adapté selon les conditions météorologiques.

🥗 Et pour les allergies ou restrictions alimentaires ?
Indiquez-les simplement lors de votre réservation.

CONDITIONS DE SERVICE

Les Tables de Mel — Table de l’Automne

Dernière mise à jour : Septembre 2026

Réservation
La réservation est confirmée après paiement. Les places étant limitées, toute réservation est définitive.

Météo
La partie extérieure peut être adaptée en fonction des conditions météorologiques afin de garantir le bon déroulement de l’expérience.

Tenue
Une tenue adaptée à la météo ainsi que des chaussures permettant de marcher en forêt sont recommandées.

Allergies & restrictions alimentaires
Merci de nous signaler toute allergie ou restriction alimentaire lors de la réservation.

Horaires
Le rendez-vous est fixé à 09h30 aux Pléiades. Nous vous recommandons d’arriver quelques minutes avant le départ.

Enfants
Le tarif enfant comprend uniquement le repas. La découverte guidée de la forêt est offerte.

Photographies
Des photographies peuvent être réalisées pendant l’expérience à des fins de communication des Tables de Mel. Si vous ne souhaitez pas apparaître sur les images utilisées, merci de nous le signaler sur place.

TERMS & IMPORTANT INFORMATION

Booking
Your reservation is confirmed once payment has been received. As places are limited, all reservations are final.

Weather
The outdoor part of the experience may be adapted depending on weather conditions to ensure that the experience runs smoothly.

Clothing
We recommend wearing weather-appropriate clothing and shoes suitable for walking in the forest.

Allergies & dietary restrictions
Please inform us of any allergies or dietary restrictions when making your reservation.

Schedule
The meeting point is at 9:30 a.m. in Les Pléiades. We recommend arriving a few minutes before departure.

Children
The children’s rate includes the meal only. The guided forest discovery is complimentary.

Photography
Photographs may be taken during the experience for communication purposes by Tables de Mel. If you do not wish to appear in any images used, please let us know on site.

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