Gewürze - täglich bei praktisch jedem von uns in der Küche im Einsatz. Doch woher kommen diese überhaupt? Wie werden sie am besten gelagert? Welche Gewürze harmonieren am besten in einer Gewürzmischung?
Diese und viele weitere Fragen können im Spice Lab beantwortet werden.
Slowfood Zürich und Slowfood Zürcher Oberland organisieren zusammen mit Gipfelhirsch einen 3-stündigen Workshop, welcher einen gekonnten Mix zwischen Theorie und Praxis darstellt. Dabei darf natürlich auch das Degustieren von Gewürzen beim Apéro nicht vergessen gehen.
Am Schluss des Workshops nimmt jeder Teilnehmende zwei selbergemachte Gewürzmischungen sowie ein Booklet nach Hause.
