NATURENA: Fermentieren und Haltbarmachen

Fermentieren und Heisseinfüllen – Sauerkraut, Kimchi und Zwiebelconfit selbst herstellen.

Entdecken Sie zwei einfache Konservierungstechniken: das Fermentieren und das Heisseinfüllen. Sie bereiten ein fermentiertes Sauerkraut oder Kimchi (ca. 5 dl) sowie ein heisseingefülltes Zwiebelconfit (ca. 2 dl) zu, die Sie mit nach Hause nehmen können. Bei der anschliessenden Degustation entdecken Sie weitere Spezialitäten und erfahren Wissenswertes rund um Food Waste sowie praktische Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung im Haushalt.

CHF 115.00 pro Person, inkl. Mahlzeit und Getränken sowie Material im Wert von CHF 20.00.