Willert, unser Sauerteig Experte, nimmt euch zu den Anfängen der Brotbackkunst mit.
Gemeinsam in einer kleinen Gruppe wird geknetet und gefaltet, geformt und angeschnitten
Wir erklären grunsätzliches zu Fermentation und der Entstehung des Sauerteiges, backen zusammen und verkosten eine Reihe an fermentierten Getränken des Hauses sowie Wein oder Bier.
Schneiden und genießen das frisch gebackene Brot mit Kräuterölen, Salz, eingelegtem Gemüse.
Zum Schluss bekommt ihr ein Brot, welches ihr zu Hause backen könnt, samt Gärkörbchen für Hause mit! Die ist im Preis inkludiert.
