Kaffeeland Schweiz: Podiumsgespräch

Als Ergänzung zu den Stadtführungen «Kaffee & Winterthur» lädt die Regionalgruppe Winterthur von Public Eye zu einem Podiumsgespräch zum Thema «Kaffee-Land Schweiz» ein.

Die Schweiz dominiert das globale Kaffeegeschäft. Rund die Hälfte des Handels mit Rohkaffee wird über Schweizer Unternehmen abgewickelt. Auch die grössten Röstkonzerne haben wichtige Standorte in der Schweiz.

Die Mehrheit der Kaffeebäuerinnen und -bauern erzielt nach wie vor kein existenzsicherndes Einkommen. Der Anteil der Wertschöpfung, der an die Produzent*innen geht, hat in den letzten 20 Jahren nicht etwa zu-, sondern weiter abgenommen.

Bei der Kaffeeproduktion und Verarbeitung gibt es seit langem viele Probleme. Unternehmen die beteiligten Schweizer Firmen genug, um eine nachhaltige Produktion sicherzustellen und den Produzent*innen Löhne zu bezahlen, die ihnen ein menschwürdiges Leben ermöglichen?

Über diese Themen diskutieren:

Christof Dejung

Professor für Neueste Geschichte, Universität Bern

Carla Hoinkes

Expertin für Landwirtschaft und Ernährung, Public Eye

Riccardo Seitz

Ehemaliger Geschäftsführer und Ehrenpräsident Verwaltungsrat Illycafé AG, Vorstandsmitglied Swiss Sustainable Coffee Platform

Moderation: Stefan Frühauf, Wirtschaftsjournalist SRF