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Kochen mit Claudio Del Principe

Kochen mit Claudio Del Principe Markthalle Basel | Kochnische, Steinentorberg 20, 4051 Basel Billets

Credits: Foto von Or Hakim auf Unsplash

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Markthalle Basel | Kochnische, Basel (CH)

Er ist einer der erfolgreichsten Kochbuchautoren der Schweiz: Claudio Del Principe. Der Basler mit italienischen Wurzeln schreibt international preisgekrönte Kochbücher und setzt dabei auf ganz viel Gefühl..." (AT Verlag)

An diesem wird Claudio Del Principe, zusammen mit der Birsmattehof Betriebsleiterin, Nicole Tanner, eine kurze Einführung in Biogemüse, Saisonalität und Regionalität geben und sich den Fragen widmen:

-        Wie esse ich mehr Gemüse? Wie bewirtschafte ich einen Gemüsekorb?
-        Wie plane ich Einkauf, Lagerung und Verarbeitung von Gemüse?
-        Wie kombiniere ich Gemüse für eine vollwertige, sättigende Mahlzeit?

​Danach gemeinsames Rüsten, Kochen und Essen:
Roh, gekocht, kombiniert mit selbst gemachter Pasta, Reis oder Polenta, Brot und als Suppe/Minestrone
Abschluss mit einem Glas Wein

Organisateur

Organisateur de Kochen mit Claudio Del Principe

Agrico Genossenschaft Birsmattehof

Billets

La vente se termine le jeudi, 23.01.2025 21:00

Teilnahme Kochkurs Claudio Del Principe

Early Bird

jusqu'à 15.12.

CHF 180.00 CHF 185.00

Les prix incluent la TVA

Total: XX.XX CHF
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BLS

Liechtensteinische Post

Orell Füssli

SOB

Tourisme de Rheinfelden

TourismusRegion Baden

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Infos

Lieu:

Markthalle Basel | Kochnische, Steinentorberg 20, Basel, CH

Organisateur

Kochen mit Claudio Del Principe est organisé par:

Agrico Genossenschaft Birsmattehof