Getränke
Kaffee, Tee, Wasser, Saft
Frühstücksteil
Brötchen und Brotvariationen,
Rührei, Salatvariationen,
Käse- und Wurst-Auswahl,
Räucherfischvariationen aus unserer Hofräucherei
Mittagstisch
Entenbraten in Orangen-Thymian-Sauce,
geschmorte Hirschkeule in Waldpilz-Sauce
mit Preiselbeeren-Birnen,
saftiger Braten vom Weiderind in
Meerrettichsauce,
Seelachsfilet in Zitronen-Estragonsauce,
fruchtiger Fliederbeerrotkohl,
Rosenkohl, Prinzessbohnen,
Salzkartoffeln, Herzogin-Kartoffeln
Dessert
Vanillemousse mit weihnachtlicher Roter Grütze
Schokomousse mit Vanillesauce
