Entenbraten in Orangen-Thymian-Sauce, geschmorte Hirschkeule in Waldpilz-Sauce mit Preiselbeeren-Birnen, saftiger Braten vom Weiderind in Meerrettichsauce, Seelachsfilet in Zitronen-Estragonsauce, fruchtiger Fliederbeerrotkohl, Rosenkohl, Prinzessbohnen, Salzkartoffeln, Herzogin-Kartoffeln
Dessert
Vanillemousse mit weihnachtlicher Roter Grütze Schokomousse mit Vanillesauce
