Weihnachtliches Wine&Dine in der Jurte

Weihnachtliches Wine&Dine mit der Lokalkombi Jean-Michel Vionnet (ehemals Stadtbistro Isebähnli) und der Sommelière Gaby Frey von ,,Corti's Schweizer Weine,,.

5 Gänge inkl.frischfröhlicher Weinbegleitung * genüssliche Momente und kulinarische Höhenflüge garantiert

                                                                            Menü

                                                                            Apero

                                                            Hausgemachte Pate

                                                                             *****

     Leicht geräuchter Gewürzlachs mit Chicoree-Bananen-Curry-Salat (VegiStyle: Rüeblilachs)

                                                                             ***** 

                                   Siggenthaler Bodenräblisuppe mit Knusper-Rolle

                                                                             *****

                           Duo vom Weide-Rind an Thymian-Jus mit Beilagen aus dem Garten

                                    (VegiStyle: Geschmortes Wirz-Cannelloni mit Kürbis)

                                                                             *****

                                 Warmes Schoggiküchlein mit Birnen und Sauerrahmglacé