Herstellung, Geschichte und vor allem: Geschmack. Patrick Marxer steht mit seiner Unternehmung «DasPure» in Wetzikon für ökologische Delikatessen. Nun begeistert er uns mit geräucherten und gebeizten Fischen in der Fischerhütte: Serviert in mehreren Gängen, direkt aus dem aufgestellten Räucherofen mit Erklärungen und Begleitung durch Patrick Marxer persönlich.
- Donnerstag, 13. März 2025 mit Patrick Marxer in der Fischerhütte
- 17.30 Uhr Apero auf der Terrasse | 18.30 Uhr Start Abendessen
- CHF 125 p.P. (Apero, Essen, Wasser, Kaffee)
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