Muttertag - Genießer-Buffet
Mittags Lunchbuffet - abends geschlossen
Lunch-Buffet zum Muttertag 2025
Die Vorspeisen:
gebratene Zucchini
gegrillte Champignons
Spargelsalat mit Schnittlauch und Tomaten
Mousse von Spargel und Frankfurter Grüne Soße
Rote-Bete Ingwer Falaffel, Ananas-Schmanddip
Tomate- Mozzarella mit toskanischem Olivenöl und Basilikum
Blattsalate der Saison mit einem Erdbeer-Basilikum Dressing
und Schnittlauch-Schmand-Dressing
Baguette
Die Suppe:
Spargel-Samtsuppe
Die Hauptspeisen:
Poulardenbrust in einer Honig-Senfsauce
Kalbsragout mit Champignons
Rosa Lammkeule, Wildkräuterjus
Gebratenes Lachs in einer Grauburgunder-Sauce
Vegane Bärlauchravioli
Rote Bete – Apfeldipp mit Ingwer
Spätzle, Seementaler Kartoffeln,
Gratin Kartoffeln,
frisches Marktgemüse
Die Desserts:
Bayrische Creme mit Rhabarber, Crème Brûllée von der Tonkabohne
Déliceschnitte von Erdbeeren
Buffet-Preis p. P. 46,50 €, Kinder bis 3 Jahre frei, 4 - 12 Jahre 2,00 € je Lebensjahr.
