<p>Zum Apéro, zu jedem Menügang und zum Dessert wird das passende Klosterbier serviert. Der Anlass wird von Martin Wartmann, Brauerei Kloster Fischingen AG, begleitet. Er wird Spannendes rund um die Pilgrim-Welt erzählen. Wer Martin Wartmann kennt, der weiss, dass er ein unterhaltsamer Erzähler ist. Die Biergeschichten werden mit einer Prise Humor angereichert sein.</p>
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<p>Blond Ale<br>Gefüllter Malz Bagel mit Dussnanger Wasserbüffel-Mostbröckli<br>Fleischkäse Röllchen mit gepickeltem Gemüse und Randen-Quark<br>Rüebli Suppe im Tässchen<br>***<br>Waldbier<br>Fischinger Reh-Galantine mit Sellerie, Pilze und Waldheidelbeer-Aceto<br>***<br>Triple Blonde<br>Alpenlachs mit Lauch-Risotto und eingelegtem Kürbis<br>***<br>Imperial Belgian Blonde<br>Rosa gebratener Kalbsrücken mit karamellisiertem Chicorée<br>Kartoffelgratin und Romanesco<br>***<br>Imperial Russian Stout<br>Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Dörrpflaumen-Parfait und Kaffee-Schaum<br>***<br>Limited Edition<br>Auswahl von Klosterkäse mit Birnen-Zwetschgen-Chutney und Früchtebrot</p>
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<br>Quelle:
<br>thurgaukultur.ch - das Kulturportal für den Thurgau, mit Terminen, Themen & Menschen, die zu reden geben.
