Weinqualität erkennen: Sensorikseminar

Punkte, Medaillen, Auszeichnungen – Magazine und Werbeprospekte präsentieren Ihnen regelmäßig die „beste“ Selektion von Weinen, die bei Verkostungen durch Experten besonders gut abgeschnitten haben. Aber was bedeutet das eigentlich? Wie misst man Qualität beim Wein? Die Abgrenzung von subjektivem Empfinden und objektiver Beurteilung ist dabei sehr wichtig, und in diesem Seminar erfahren Sie, anhand welcher Merkmale Sie bei der Verkostung erkennen können, welche Güte der Wein hat. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, welche Parameter in Bezug auf Optik, Geruch und Geschmack von Bedeutung sind, was eigentlich der vielbesprochene Abgang über einen Wein sagt und was passiert, wenn der Wein reift. Freuen Sie sich auf einen informativen Abend in lockerer Atmosphäre und mit acht Weinen, an denen Sie Ihre Verkostungskünste erproben können.