Name: BOTANICA 2025: Proteinwende - für eine nachhaltige Zukunft
Start: 2025-06-25T17:00:00+0200
End: 2025-06-25T18:30:00+0200
Location: ZHAW, Campus Grüental, Gebäude GA, 8820 Wädenswil

In der Führung durch den Proteingarten zeigen wir Hülsenfrüchte als bereichernde pflanzliche Proteinquellen für die Gesundheit und deren wichtigen Beitrag in der Landwirtschaft und zum Klimaschutz.
Mit Carmen Forrer, Wissenschaftliche Assistentin Forschungsgruppe Geography of Food

Organisateur

ZHAW Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen