In kleinen Gruppen von 2-3 Personen kreieren TeilnehmerInnen einen eigenen Gin. Es stehen über 30 Botanicals zur Auswahl, um den Gin nach eigenen Ideen und Vorstellungen zu kreieren. Das Team hilft selbstverständlich dabei und steht mit Rat und Tipps zur Seite. Gin brennen: Die ausgewählten Zutaten werden zusammen mit einer neutralen Spirituose in Mini-Destillen, sogenannten «Potstill», destilliert und zum fertigen Gin gebrannt. Vom selbst gebrannten Gin können die Teilnehmer:innen 20 cl in Boutique-Flaschen abgefüllt nach Hause nehmen. Besichtigung und Präsentation der Destillerie: Die Teilnehmer:innen erhalten eine spannende Einführung in das Brennereihandwerk. In der Destillerie wird gezeigt, was es für ein gutes Destillat braucht und wie die Abläufe funktionieren. Zusätzlich werden die Entstehung und Entwicklung der Destillate präsentiert. Programm: - Zur Begrüssung wird zu einem Apero eingeladen - Die Teilnehmenden lernen die Kunst des Gin-Destillierens und dessen Geheimnisse kennen - Gin-Kreation mit Erstellung eines eigenen Rezeptes - Selbst Gin brennen in Mini-Destillen - Häppchen / Snacks für zwischendurch
