Okt

27

Freitag

How to Croissant zu Hause!

How to Croissant zu Hause! Bäckerei KULT – Elsi, Elsässerstrasse 43, 4056 Basel Tickets

Credits: © Internationale Gastronautische Gesellschaft

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Bäckerei KULT – Elsi, Basel (CH)

Hefeteig, Feingefühl und Butter - viel Butter!

So entstehen luftig-blättrige und zugleich vollmundige,
französische Croissants. Du lernst, wie man den Gipfeliteig mit seinen vielen hauchdünnen Butterschichten selbst herstellt. 

Wann braucht der Teig Kälte - und wann besonders viel Liebe?
Ein 6-stündiger Workshop rund um Timing und Temperatur.
Wir freuen uns, dich in die Welt der Viennoiserie mitnehmen zu dürfen!

Anmeldeschluss bis 7 Tage vor Kursbeginn.
Der Kurs ist auf 8 Teilnehmende beschränkt.

Veranstalter:in

Gesellschaft für angewandte Gastronautik mbH

Tickets

Verkauf endet am Freitag, 20.10.2023 12:00

Kursplatz

Nur noch 4 Tickets verfügbar
CHF 160.00

Kursplatz, Studierende

Nur noch 1 Ticket verfügbar
CHF 130.00

Preise inkl. Steuern

Total: XX.XX CHF
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Infos

Ort:

Bäckerei KULT – Elsi, Elsässerstrasse 43, Basel, CH

Links zum Event

Veranstalter:in

How to Croissant zu Hause! wird organisiert durch:

Gesellschaft für angewandte Gastronautik mbH

Kategorie: Essen & Trinken