SHL Food Market

Am 30. April 2027 geht der SHL Food Market in die zweite Runde. Die SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern öffnet erneut ihre Türen und lädt zu einem kulinarischen Erlebnis ein, bei dem Genuss und Wissensvermittlung auf unkomplizierte Weise zusammenfinden.

Ein lebendiges «Dine Around», bei dem sich Gäste von Food-Station zu Food-Station durch vielfältige Kreationen probieren können – ganz so, wie man es von Diplomfeiern oder Alumni-Partys am SHL Campus kennt. Dabei stehen nicht nur die kulinarischen Kreationen im Mittelpunkt, sondern auch das Wissen und Können dahinter.

Studierende und Dozierende präsentieren an verschiedenen Marktständen ausgewählte Produkte und Kreationen und geben persönliche Einblicke in deren Herkunft, Besonderheiten sowie Verarbeitung und Zubereitung. So erleben die Gäste hautnah, was an der SHL gelernt und gelehrt wird – und können dabei degustieren, entdecken, Fragen stellen und sich mit den Menschen hinter den Kreationen austauschen.

Als Veranstaltungspartner dürfen wir wiederum auf die Kompetenz und erlesene Weinauswahl von Smith & Smith zählen.

Ein Abend, der Kulinarik, Wissen und Begegnung verbindet – let's taste the knowledge!