Organisée par l’épicerie coopérative Le Radis, l'Association des petits paysans et les Vert.e.s Chablais vaudois, la projection du documentaire "Irremplaçables épiceries!" des Artisans de la Transition sera suivie d’une discussion avec Amédée Félix, coauteur du rapport des Artisans de la transition sur les épiceries alternatives, Anne Berger, Association des petits paysans (VKMB), Marion Pasche, épicerie Le Radis et Martine Gerber, paysanne Bio et fondatrice de l’Association la Filature de l’Avançon.
Modération: Gaëlle Bigler directrice du BREAD Collective et co-presidente d’Agroecology Works
Un apéro terminera la soirée.
Le documentaire Irremplaçables épiceries! présente en 47 minutes la façon dont les épiceries alternatives de Suisse romande s’approvisionnent en donnant la priorité aux fermes en agroécologie et aux ateliers de transformation artisanaux proches de chez elles, garantissent la transparence sur leurs marges raisonnables, évitent le gaspillage alimentaire, luttent contre les emballages et assurent un contact privilégié avec la clientèle. Il suit aussi des paysannes et paysans qui réalisent un diagnostic d’agriculture paysanne, outil développé pour défendre, soutenir et promouvoir l’ensemble des démarches qui vont dans le sens de l’agriculture paysanne, et partagent leurs réflexions sur eux-mêmes et le système alimentaire.
