Wissenswertes rund um die Gesundheit von Ei, Küken und Huhn

Was braucht es, damit wir jederzeit Eier kaufen können?

Wie entsteht eigentlich ein Ei in der Henne?

Welche Krankheiten können die Eiproduktion stören?

Um zu verstehen, was nötig ist, damit wir jeden Tag frische Eier im Laden kaufen können, schauen wir uns das Leben eines Huhns an. Von der Entwicklung der Legeküken im Ei, dem Schlupf, der Aufzucht und dem Start der Eiproduktion als junge Legehennen. Dabei sehen wir, wie ein Ei im Körper der Henne entsteht und welche Krankheiten die Eiproduktion stören können.

Dr. med. vet. FVH Sarah Albini ist Leiterin der Abteilung für Geflügel- und Kaninchenkrankheiten an der Universität Zürich. Die Hauptaufgabe der Abteilung ist die Diagnostik von Tierseuchen und Ermittlung der Todesursache bei Geflügel und Kaninchen.

In Zusammenhang mit: Wechselausstellung «Hühner - unterschätztes Federvieh» im Naturmuseum Winterthur

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