Genussevent am Hof Kasteln
Tauche ein in die Welt der Direktvermarktung, nachhaltigen Landwirtschaft und innovativen Weinproduktion! Gemeinsam mit Leonard, ETH-Absolvent Agrarwissenschaften, und Eva-Maria, Sozialpädagogin und Landwirtin EFZ, besuchen wir ihren vielseitigen Biohof mit Mutterkuhhaltung und PIWI-Weinbau.
Ablauf
- 17:45 Uhr – Ankunft und Gruppenaufteilung (bei über 30 Personen zwei Gruppen)
- 18:00 Uhr – Einleitung und persönliche Geschichte: Vom Studium über Herausforderungen zur Hofübernahme (20 Min.)
- 18:30 Uhr – Betriebsrundgang & Einblick in die Praxis
Themen: Direktvermarktung, Angus-Rinder, Fleischverarbeitung, PIWI-Weine (40 Min.)
- 19:10 Uhr – Degustation von hofeigenem Wein und Spezialitäten (40 Min.)
- ab 19:50 Uhr – Gemütlicher Apéro mit Austausch
Ende gegen 20:30–20:45 Uhr, Rückfahrt mit dem Bus um 21:00 Uhr
Über den Biohof
- Fokus: Direktvermarktung mit starkem Fleischanteil
- Tierhaltung: Angus-Mutterkühe, Bioknospe-zertifiziert
- Weinbau: Biologisch, mit PIWI-Sorten
