Beim Fasten wird die Gewohnheit der täglichen Ernährung durchbrochen. Dies ermöglicht dem Körper eine Regenerationspause. Fasten ist aber nicht nur ein körperlicher, sondern auch ein geistiger Prozess, der bei vielen Menschen zu neuer Kreativität, innerer Klarheit und spiritueller Achtsamkeit führt.
Mit dem Stadtfasten wird zu einer Fastenwoche im Alltag eingeladen. Die Orientierung erfolgt an der Buchinger-Methode, die den geregelten Verzehr von Gemüsebrühe und Obstsäften erlaubt. Eingeladen sind alle, die im Alltag innehalten und für eine Woche den Konsum verringern möchten.
