Markus Krajewski / Margaretha Jüngling - Kulturtechnik Kochen

Ausführliche Geschichte eines barocken Schauessens bei Neapel, seiner Entstehung und Hintergründe sowie der Reise nach Italien in vier Etappen nebst delikaten Rezepten zum Nachkochen und imposanten Bildern der Gerichte. Das Buch erscheint beim Schwabe Verlag.